NOTRE VIANDE SALERS ANGUS

Nos vaches sont de  race Salers , le taureau de race ANGUS.

Ce qui crée une viande avec des qualités gustatives et une  tendreté importante.

 

La viande est mise en sachets individuels sous vide

De façon à correspondre à vos besoins et à vos habitudes de consommation, nous avons élaboré plusieurs colis , qui évoluent avec le temps, et sont disponibles en fonction des saisons

 


Description de nos colis de viande

 Colis dégustation de Salers Angus: 5 kilos env au prix de 12.20€/kg

  1 kg de pièce à cuisiner ( bourguignon)

 1 kg de pièces à griller ( faux filet, beefsteacks)

  2 kg de steacks hachés 100% pur boeuf

 1 kg de  godiboeufs nature ( saucisses  100% boeuf )ou 1 kg de pot au feu , au choix


Colis Tradition de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 11.50€/kg

2 kg de pièces à bouillir*

4 kg de pièces à cuisiner**

4 kg de pièces à griller***


Colis hiver de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 12.00€/kg

2.5 kg de pièces à bouillir*

4 kg de pièces à cuisiner **

1.5 kg de beefs, faux filet,

2 kg de steacks hachés 100% pur boeuf


Colis Panaché de Salers  Angus: 10 kilos env au prix de 12.20€/kg

2 kg de pièces à cuisiner**

4 kg de pièces à griller***

4 kg de steaks hachés   100%pur bœuf


Colis Gourmand de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 13.50€/kg

4. 5 kg de pièces à griller***

3.5 kg de steaks hachés  100%pur bœuf

2 kg de godiboeufs nature  ( 100% bœuf )


Colis Gourmand bis de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 13.50€/kg

 4.5 kg de pièces à griller***

2.5 kg de steaks hachés  100 % pur bœuf

1.5 kg de godiboeufs nature ( 100% bœuf)

1.5 kg de merguez de bœuf (100% bœuf)


 Colis Haché de l'éleveur : au prix de 12.00€/kg

 5  kg de steaks hachés  100%pur bœuf

 

*  pièces à bouillir : pot au feu

**pièces à cuisiner : bourguignon, jarret, rôti à braiser

** *pièces  à griller : rosbeef, côte, beefsteaks, filet, faux filet, bavette.

Nos morceaux au détail

 - foie de génisse : 9.50€/kg

- queue de génisse : 4.50€/kg

- rognons de génisse : 4.50€/kg

- langue de génisse : 9.50€/kg