Nos vaches sont de race Salers , le taureau de race ANGUS.
Ce qui crée une viande avec des qualités gustatives et une tendreté importante.
La viande est mise en sachets individuels sous vide
De façon à correspondre à vos besoins et à vos habitudes de consommation, nous avons élaboré plusieurs colis , qui évoluent avec le temps, et sont disponibles en
fonction des saisons
Colis barbecue de Salers Angus : 8 kilos env au prix de 14.00€/kg
3 kg de pièces à griller *** ( dont 1 côte)
1 kilo de godiboeufs nature (100% boeuf )
1 kilo de merguez de boeuf (100% boeuf, epices merguez BIO)
1 kilo de godiboeufs aux Herbes BIO ( 100% boeuf, persil, ciboulette , romarin)
1 kilo de godiboeufs à la Mexicaine BIO ( 100% boeuf, paprika, poivron)
1 kilo de godiboeufs à la Fourme de St Nizier BIO ( 100% boeuf, fourme de st Nizier(42))
Colis découverte Eté : 5 kilos env au prix de 13.00€/kg
2.5 kgs de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%
0.5 kilo de godiboeufs nature (100% boeuf )
0.5 kilo de merguez de boeuf (100% boeuf, epices merguez BIO)
0.5 kilo de godiboeufs aux Herbes BIO ( 100% boeuf, persil, ciboulette , romarin)
0.5 kilo de godiboeufs à la Mexicaine BIO ( 100% boeuf, paprika, poivron)
0.5 kilo de godiboeufs à la Fourme de St Nizier BIO ( 100% boeuf, fourme de st Nizier(42))
Colis Tradition de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 12.00€/kg
2 kg de pièces à bouillir*
4 kg de pièces à cuisiner**
4 kg de pièces à griller***
Colis hiver de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 12.50€/kg DISPONIBLE DE OCTOBRE A MARS
2.5 kg de pièces à bouillir*
4 kg de pièces à cuisiner **
1.5 kg de beefs, faux filet,
2 kg de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%
Colis Panaché de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 12.80€/kg
2 kg de pièces à cuisiner**sauf bourguignon
4 kg de pièces à griller***
4 kg de steaks hachés 100% bœuf, sel 1%
Colis Gourmand de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 14.00€/kg
4. 5 kg de pièces à griller***
3.5 kg de steaks hachés 100% bœuf, sel 1%
2 kg de godiboeufs nature ( 100% bœuf )
Colis Gourmand bis de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 14.00€/kg
4.5 kg de pièces à griller***
2.5 kg de steaks hachés 100 % bœuf, sel 1%
1.5 kg de godiboeufs nature ( 100% bœuf)
1.5 kg de merguez de bœuf (100% bœuf, Epices BIO)
Colis dégustation de Salers Angus: 5 kilos env au prix de 12.80€/kg
1 kg de pièce à cuisiner ( bourguignon)
1 kg de pièces à griller ( faux filet, beefsteacks)
2 kg de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%
1 kg de godiboeufs nature ( saucisses 100% boeuf )ou 1 kg de pot au feu , au choix
Colis Haché de l'éleveur : au prix de 12.50€/kg
5 kg de steaks hachés emballés par 4 (100% bœuf, sel 1%)
si emballés par 2 : 12.70€/kg
* pièces à bouillir : pot au feu
**pièces à cuisiner : bourguignon, jarret, rôti à braiser
** *pièces à griller : rosbeef, côte, beefsteaks, filet, faux filet, bavette.
- foie : 9.50€/kg
- queue : 4.50€/kg
- rognons: 4.50€/kg
- langue : 9.50€/kg
Ferme de la Combe
la Combe
2599 route de Firminy
42240 Saint Maurice en Gourgois
fermedelacombe42@gmail.com
tel 06 70 92 76 90