NOTRE VIANDE SALERS ANGUS

Nos vaches sont de  race Salers : race originaire du Massif central, elle a une viande réputée pour sa saveur incomparable .

Notre  taureau est de race Aberdeen ANGUS, race ecossaise, reconnue pour sa rusticité. la réputation de sa viande due à son goût et son persillé , n'est plus à  faire non plus.

Ces deux races font des animaux qui peuvent se nourrir exclusivement d'herbe et qui s'adaptent parfaitement à nos régions .

De ce fait, notre viande a une qualité gustative et  une  tendreté importante.

La viande est mise en sachets individuels sous vide

De façon à correspondre à vos besoins et à vos habitudes de consommation, nous avons élaboré plusieurs colis , qui évoluent avec le temps, et sont disponibles en fonction des saisons

Colis barbecue de Salers Angus : 8 kilos env au prix de 15.00€/kg DISPONIBLE DE AVRIL A OCTOBRE

3 kg de pièces à griller *** ( dont 1 côte)

1 kilo de godiboeufs nature (100% boeuf )

1 kilo de merguez de boeuf (100% boeuf, epices merguez BIO)

1 kilo de godiboeufs aux Herbes BIO ( 100% boeuf, persil, ciboulette , romarin)

1 kilo de godiboeufs à la Mexicaine BIO ( 100% boeuf, paprika, poivron)

1 kilo de godiboeufs à la Fourme de St Nizier BIO ( 100% boeuf, fourme de st Nizier(42))

Colis découverte Eté : 5 kilos env au prix de 14.00€/kg DISPONIBLE DE AVRIL A OCTOBRE

2.5 kgs de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%

0.5 kilo de godiboeufs nature (100% boeuf )

0.5 kilo de merguez de boeuf (100% boeuf, epices merguez BIO)

0.5 kilo de godiboeufs aux Herbes BIO ( 100% boeuf, persil, ciboulette , romarin)

0.5 kilo de godiboeufs à la Mexicaine BIO ( 100% boeuf, paprika, poivron)

0.5 kilo de godiboeufs à la Fourme de St Nizier BIO ( 100% boeuf, fourme de st Nizier(42)

Colis Tradition de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 13.00€/kg

2 kg de pièces à bouillir*

4 kg de pièces à cuisiner**

4 kg de pièces à griller***

Colis hiver de Salers Angus : 10 kilos env au prix de 13.50€/kg DISPONIBLE DE OCTOBRE A MARS

2.5 kg de pièces à bouillir*

4 kg de pièces à cuisiner **

1.5 kg de beefs, faux filet,

2 kg de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%

Colis Panaché de Salers  Angus: 10 kilos env au prix de 13.80€/kg

2 kg de pièces à cuisiner**sauf bourguignon

4 kg de pièces à griller***

4 kg de steaks hachés  100% bœuf, sel 1%

Colis Gourmand de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 15.00€/kg

4. 5 kg de pièces à griller***

3.5 kg de steaks hachés  100% bœuf, sel 1%

2 kg de godiboeufs nature  ( 100% bœuf )

Colis Gourmand bis de Salers Angus: 10 kilos env au prix de 15.00€/kg

 4.5 kg de pièces à griller***

2.5 kg de steaks hachés  100 %  bœuf, sel 1%

1.5 kg de godiboeufs nature ( 100% bœuf)

1.5 kg de merguez de bœuf (100% bœuf, Epices BIO)

Colis dégustation de Salers Angus: 5 kilos env au prix de 13.80€/kg

  1 kg de pièce à cuisiner ( bourguignon)

 1 kg de pièces à griller ( faux filet, beefsteacks)

  2 kg de steacks hachés 100% boeuf, sel 1%

 1 kg de  godiboeufs nature ( saucisses  100% boeuf )ou 1 kg de pot au feu , au choix

 Colis Haché de l'éleveur : au prix de 13.50€/kg

 5  kg de steaks hachés emballés par 4 (100% bœuf, sel 1%)

si emballés par 2 : 13.90€/kg

*  pièces à bouillir : pot au feu

**pièces à cuisiner : bourguignon, jarret, rôti à braiser

** *pièces  à griller : rosbeef, côte, beefsteaks, filet, faux filet, bavette.

 - foie  : 9.50€/kg

- queue : 5.50€/kg

- rognons: 5.50€/kg

- langue : 9.50€/kg