Passionnés depuis la plus tendre enfance par le métier d'agriculteur, et après une formation agricole , nous avons créé notre exploitation en 2007.
Perchée sur les hauteurs de St Etienne (42) distant de 25 kms , à 750 m d'altitude,nous dominons le Pilat, l'Auvergne .
Nous nous partageons les taches : Pascale s'occupe de la partie " commerciale et administrative", Hubert de la conduite du troupeau et des travaux agricoles.
nous vendons notre production exclusivement aux particuliers et en vente directe uniquement.
C'est au hameau LA GOUTTE (commune de St Maurice en Gourgois), que notre élevage de bovins a trouvé sa place.
Nous disposons de 80 hectares de prairies pour produire le fourrage nécessaire pour l'alimentation de notre troupeau de 50 vaches Salers et leur suite (au total environ 110 bêtes en permanence).
Nous nourrissons en complèment nos bêtes avec de la panure de pain , qui est produite par une association de réinsertion du Chambon Feugerolles ( à 20 kilomètres de chez nous).
Cette association récupère le pain invendu des grandes surfaces locales et le broit de façon à obtenir cette panure aux qualités nutritionnelles identiques à du blé.
Notre élevage de volailles est situé à LA COMBE( commune de St Maurice en Gourgois ), où nous habitons, d'où le nom de notre ferme.
Ces volailles peuvent "se dégourdir les pattes" sur un parcours de 5000 m2.
Nous serons présents au Salon de l'Agriculture à Paris le 28 février pour défendre notre titre au niveau national :
une reconnaissance de notre engagement dans une agriculture SANS PESTICIDES, respectueuse et soucieuse de préserver la biodiversité