Notre Viande salers

Nos colis font environ 10 kilos. sauf le colis de saucisses mix ( 5 kilos) , le colis haché de l'éleveur ( 5 kilos).

La viande est mise en sachets individuels sous vide

De façon à correspondre à vos besoins et à vos habitudes de consommation, nous avons élaboré plusieurs colis :

 


Colis Familial de Salers : au prix de 10.20€/kg

+/- 2.5 kg de pièces à bouillir*

+/-4.5 kg de pièces à cuisiner**

+/-3 kg de pièces à griller***

 

Colis Tradition de Salers : au prix de 11.20€/kg

+/- 2 kg de pièces à bouillir*

+/- 3.5 kg de pièces à cuisiner**

+/-4.5 kg de pièces à griller***

Colis Panaché de Salers : au prix de 11.90€/kg

+/-2 kg de pièces à cuisiner**

+/- 4.5 kg de pièces à griller***

+/-3.5 kg de steacks hachés  pre-salés 100%pur boeuf

Colis Gourmand de Salers : au prix de 13.20€/kg

+/- 5 kg de pièces à griller***

+/-3 kg de steacks hachés  pré- salés 100%pur boeuf

+/-2 kg de chipolatas de boeuf ( 100% boeuf )

Colis Gourmand bis de Salers : au prix de 13.20€/kg

+/- 5 kg de pièces à griller***

+/-2 kg de steacks hachés pré- salés 100 % pur boeuf

+/-1.5 kg de chipolatas de boeuf ( 100% boeuf)

+/-1.5 kg de merguez de boeuf (100% boeuf)

 

Colis Haché de l'éleveur : au prix de 11.50€/kg

 +/-5  kg de steacks hachés pré- salés 100%pur boeuf

Colis Saucisses mix :  5 kilos de chipolatas au prix de 11.50€/kg uniquement du mois d'avril au mois d'octobre

1 kilo de chipolatas de boeuf  nature ( 100% boeuf)

1 kilo de merguez de boeuf ( 100% bœuf/ épices BIO)

1 kilo de chipolatas de boeuf aux herbes  BIO ( 100 % boeuf, persil , ciboulette, romarin )

1 kilo de chipolatas de boeuf  à la fourme de ST NIZIER  BIO ( 100 % boeuf)

1 kilo de chipolatas de bœuf à la mexicaine BIO ( 100% bœuf, poivron rouge et vert/ oignon/paprika )

Colis barbecue 2018 :au prix de 12.80€/kg

1 cote de bœuf à griller ( environ 1 kilo)

2 kilos de pièces a griller ( faux filet, pavé de filet, pavé de rumsteack, beefs extras)

2 kilos de steacks hachés 100% pur boeuf

1 kilo de chipolatas de bœuf nature ( 100% bœuf)

1 kilo de merguez de bœuf ( 100% bœuf, epices merguez BIO)

1 kilo de chipolatas de bœuf aux herbes BIO ( 100% bœuf, persil, ciboulette, romarin)

1 kilo de chipolats de bœuf à la fourme de ST NIZIER BIO( 90% bœuf, 10% fourme)

1 kilo de chipolatas à la mexicaine ( 100%boeuf, poivron rouge et vert/ oignon / paprika/tomate)

*  pièces à bouillir : pot au feu

* *pièces à cuisiner : bourguignon, jarret, roti à braiser

** pièces  à griller : rosbeef, côte, beefsteacks, filet, faux filet, bavette.

Morceaux choisis :

- foie de genisse : 9.50€/kg                                                                             

- queue de genisse : 4.50€/kg

- rognons de genisse : 4.50€/kg

- langue de genisse : 9.50€/kg