Notre viande Salers

Nous avons choisi la race Salers car elle est connue pour ses qualités gustative et la tendreté de sa viande.

 

Nos colis font environ 10 kilos, sauf le colis de saucisses mix ( 5 kilos) , le colis haché de l'éleveur ( 5 kilos).

La viande est mise en sachets individuels sous vide

De façon à correspondre à vos besoins et à vos habitudes de consommation, nous avons élaboré plusieurs colis :

 

Colis Hiver de Salers : au prix de 11.50 €/kg

+/-2 kilos de pièces à bouillir*

+/- 4 kilos de pièces à cuisiner**

+/- 2 kilos de pièces à griller ( beefsteacks, faux filet, filet)

+/- 2 kilos de steacks hachés 100% pur boeuf


Colis Familial de Salers : au prix de 10.20€/kg

+/- 2.5 kg de pièces à bouillir*

+/-4.5 kg de pièces à cuisiner**

+/-3 kg de pièces à griller***

 

Colis Tradition de Salers : au prix de 11.20€/kg

+/- 2 kg de pièces à bouillir*

+/- 3.5 kg de pièces à cuisiner**

+/-4.5 kg de pièces à griller***

Colis Panaché de Salers : au prix de 11.90€/kg

+/-2 kg de pièces à cuisiner**

+/- 4.5 kg de pièces à griller***

+/-3.5 kg de steaks hachés   100%pur bœuf

Colis Gourmand de Salers : au prix de 13.20€/kg

+/- 5 kg de pièces à griller***

+/-3 kg de steaks hachés  100%pur bœuf

+/-2 kg de chipolatas de bœuf ( 100% bœuf )

Colis Gourmand bis de Salers : au prix de 13.20€/kg

+/- 5 kg de pièces à griller***

+/-2 kg de steaks hachés  100 % pur bœuf

+/-1.5 kg de chipolatas de bœuf ( 100% bœuf)

+/-1.5 kg de merguez de bœuf (100% bœuf)

 

Colis Haché de l'éleveur : au prix de 11.50€/kg

 +/-5  kg de steaks hachés  100%pur bœuf

 

Colis Saucisses mix :  5 kilos de chipolatas au prix de 11.50€/kg uniquement du mois d'avril au mois de septembre

1 kilo de chipolatas de bœuf  nature ( 100% bœuf)

1 kilo de merguez de bœuf ( 100% bœuf/ épices BIO)

1 kilo de chipolatas de bœuf aux herbes  BIO ( 100 % bœuf, persil , ciboulette, romarin )

1 kilo de chipolatas de bœuf  à la fourme de ST NIZIER  BIO ( 100 % bœuf)

1 kilo de chipolatas de bœuf à la mexicaine BIO ( 100% bœuf, poivron rouge et vert/ oignon/paprika )

 

Morceaux choisis :

- foie de génisse : 9.50€/kg

- queue de génisse : 4.50€/kg

- rognons de génisse : 4.50€/kg

- langue de génisse : 9.50€/kg

*  pièces à bouillir : pot au feu

**pièces à cuisiner : bourguignon, jarret, rôti à braiser

** *pièces  à griller : rosbeef, côte, beefsteaks, filet, faux filet, bavette.